什么是直供供应链,简单来讲就是产地直接供货。小编曾经写过一篇关于果蔬行业未来发展的趋势,其中线上果蔬,以及新零售果蔬是未来果蔬发展的趋势之一。其中线上果蔬,如今为人所知的及时“每日优鲜”。通过线上APP下单,送货上门。而每日优鲜的果蔬供应模式,就是生鲜直供。每日优鲜与五百家直采基地达成了合作,可以确保下单之后的实时采摘与配送。
二十四小时的出水大闸蟹,三十六小时的新鲜西蓝花。要知道,这个计算的时间是从原产地实时采摘、捞出之后算出的时间。果蔬生鲜吃的是什么?无疑是新鲜两字。而,为了把供应链优化到极致,直供是适合的方法,也是为节省时间的方法。试想一下,按照传统的果蔬供应链模式,产地整合后运输至供应商,再到每个地区的二级供应商,甚至三级经销商,才到我们的卖场终端。每个环节少不了的是买卖的谈判拉扯,运输周转等。商品从原产地到我们消费者面前,消耗的时间是远远比直供长久的。
但也不是人人都可以采用直接供应链的,直供供应链是少了中间商,节省了中间差价以及时间成本。但是当一家企业选择了直供供应链,就意味着这家企业必须要负责很多条供应链的所有操作环节。要知道如“每日优鲜”的产品是多种多样的,他的五百家直采基地,也意味着他有五百多条的供应链需要他去操心不出问题,运输、分拣、配送。这需要多大的体量才能完全?这也是很多小型的企业,或者很多新零售品牌不愿意直供的原因,战线拉得太长了!
而如果选择了直供供应链,装载果蔬生鲜的果蔬筐,也非常讲究。按照国家标准的果蔬生鲜周转箱,其尺寸是:600mm*400mm。高度方面,由于产品不一样,高度的设定标准就有很多,115mm、190mm、210mm、350mm。而为了运输方便,以及标准化。可折叠的果蔬筐,是不错的选择,折叠后,所有高度的尺寸堆叠尺寸一致,可以很好的算出返空运输的体积,方便回收管理。
600*400折叠果筐适合放置蔬菜以及水果,而如水产,生肉类,采用封闭式的嵌套直体筐是个好选择。直供供应链,本身的供应链体系是非常庞大的,折叠、嵌套果蔬筐,可以节约多的返空成本以及仓储成本。
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